俄罗斯商务咨询网站3月21日报道，根据BusinesStat编制的俄罗斯鸡肉市场分析所引数据，2014-2018年俄罗斯鸡肉产量增加了20.8%，2018年产量达到479万吨。在2014-2017年间，鸡肉产量的增长得益于俄罗斯联邦政府对养禽业采取了贷款利率补贴，税收优惠，海关关税政策等扶持措施，以及私人投资增加等。

　　在俄罗斯鸡肉产量中，新鲜或冷鲜肉占有很大比重。2014-2018年新鲜或冷鲜肉在俄罗斯鸡肉总产量中的比重从2014年的62.0%增加到2018年的67.5%。冷冻鸡肉产量下降和冷鲜产品产量增长趋势在俄罗斯市场上显而易见。

　　2018年俄罗斯鸡肉产量五年来首次下降，与2017年相比下降了1.0%。鸡肉产量下降的原因之一是2018年下半年大规模爆发禽流感，影响了一些大型家禽饲养控股公司。但在最大程度上，影响产量下降的原因是鸡肉市场出现明显的饱和迹象。行业竞争程度大幅增加，因此，一些企业关闭，一些家禽养殖场产量减少。

　　在这种情况下，俄罗斯生产商开始关注发展鸡肉出口。截至目前，与国内产量相比出口量并不很大，但在过去五年间出口指标迅猛增长。2014-2018年俄罗斯鸡肉出口量增加3.3倍：从5.74万吨增加到18.7万吨。2016年出口量增幅最大，较2015年增长63.1%。

　　据BusinesStat估计，2019-2023年俄罗斯鸡肉产量将每年平均增长1.4%，增长率远低于2014-2018年的年均增长率4.9%。到2023年俄罗斯鸡肉产量将达到514万吨。(编译：王新宇)