俄罗斯商务咨询网站1月8日报道，由NeoAnalytics研究公司进行的俄罗斯巧克力和巧克力产品市场2017年总结和2020年前展望调研显示, 2017年俄罗斯巧克力产量达到12.35万吨，同比增长3.9%。巧克力糖产量达51.6万吨,，同比增长15.2%。

　　俄罗斯巧克力消费量为每人每年4.7公斤，增加了0.6公斤。

　　2017年俄罗斯巧克力和巧克力产品(巧克力糖除外)生产的平均价格为每公斤421.9卢布，同比下降29.6%。巧克力糖的平均生产价格为每公斤117.8卢布，年内下降52.9%。

　　俄罗斯巧克力产品市场高度整合。约67%的市场由5家公司占据，其中4家有外资参与并由西方公司持有。

　　在市场结构中，块状巧克力所占比重为45%，散装巧克力糖占比33%，长条巧克力糖占比11%，盒装巧克力糖占9%。

　　将来，俄罗斯巧克力和巧克力产品市场经济类品种预计将增长，高端产品会有稳定的高需求。近期，巧克力加盐，加胡椒等产品会进入市场。高端市场的现实趋势将是生产环保产品。(编译：王新宇)