俄罗斯投资新闻网站4月2日报道，无论是在前苏联时期，还是现在，俄罗斯一直是世界上最大的食品进口国之一。俄罗斯进口几乎全部的主要食品及其衍生品，肉类，鱼类，牛奶，罐头食品，谷物，蔬菜和水果。其中包括：德国的香肠，芬兰的酸奶和奶酪，挪威的鱼，荷兰的火腿，波兰的新鲜蔬菜和水果，捷克的甜食，匈牙利的小吃，法国的奶酪和葡萄酒等等。制裁之前，俄罗斯牛肉进口比重为40%，猪肉为25%，牛奶为30%。食品工业设备进口比重达80%。据统计，制裁之前，进口商品在俄罗斯食品市场上所占比重超过40%。整个食品工业主要以进口原料为主。俄罗斯粮食主要从哈萨克斯坦进口，进口比重仅为1.5%。俄罗斯牛肉产量很少，因为以产奶的奶牛为主。精品鱼类依靠从挪威，冰岛进口，其比重占进口总量的20%。进口水果占需求总量的三分之二。蔬菜进口量占全部消费量的40%。乳制品进口量占总消费量的60%。俄罗斯只是在糖，植物油，鸡蛋方面完全满足了自身需求。目前，俄罗斯正受到欧盟国家，美国，澳大利亚，加拿大，挪威等国的食品制裁。但是，俄罗斯已经找到了食品进口的新伙伴：白俄罗斯，哈萨克斯坦，阿根廷，新西兰，乌拉圭，巴西，巴拉圭，厄瓜多尔，埃及，摩洛哥，中国，以色列，阿塞拜疆。

　　在乳制品方面，除奶酪短缺外，其他乳制品供应量保持不变，因为找到了新的供应商。目前，白俄罗斯的乳制品供应量达25.67万吨，总值19.17亿美元，哈萨克斯坦为2.09万吨，总值5.98亿美元，阿根廷为1.64万吨，总值7830万美元，乌拉圭为8373吨，总值4120万美元。

　　肉类方面，俄罗斯进口的肉类半数由美国，欧盟，澳大利亚和加拿大供应。目前已由巴西，白俄罗斯，巴拉圭，阿根廷和乌拉圭所取代。与乳制品的情况不同，这种取代可能会对肉类价格产生负面影响，在进口量相当的情况下，来自替代国的产品价格更高。从巴西进口的肉类为19.11万吨，总值7.41亿美元，白俄罗斯为7.47万吨，总值2.38亿美元，巴拉圭为5.34万吨，总值2.15亿美元，阿根廷为2.89万吨，总值7570万美元，乌拉圭为1.04万吨，总值4020万美元。

　　水果方面，开始从土耳其，阿根廷，摩洛哥，埃及和厄瓜多尔进口有益健康的水果。厄瓜多尔的水果进口量为65.7万吨，总值4.97亿美元，土耳其为22.2万吨，总值2.58亿美元，埃及为20万吨，总值1.88亿美元，摩洛哥为18万吨，总值1.76亿美元，阿根廷为11.4万吨，总值1.16亿美元。

　　蔬菜方面，此前，俄罗斯蔬菜主要从欧盟进口，占进口总量的40%左右。从欧盟，美国，加拿大和澳大利亚进口的蔬菜，每吨平均价格要比从土耳其，埃及，中国，以色列和阿塞拜疆等国进口的蔬菜高出三倍以上。目前，俄罗斯每年从土耳其进口蔬菜41.6万吨，总值4.64亿美元，埃及为35.9万吨，总值2亿多美元，中国为35.6万吨，总值2.9亿美元，以色列为24.3万吨，总值2亿美元，阿根廷为10.1万吨，总值8300万美元。应该指出的是，一些供应商的替换并没有降低这些产品的价格，有些产品价格反而上涨。专家认为，其原因是物流成本增加所致，如来自另一半球的阿根廷。(编译：王新宇)