俄罗斯商务咨询网站2月23日报道，营销公司NeoAnalytics对俄罗斯咖啡市场调研结果表明，在过去10年间，俄罗斯咖啡市场得到蓬勃发展。年均增长率达57.6%。这些指标的增长得益于连锁零售业的积极发展，零售空间的增加，以及新型零售业的发展：咖啡屋，自动售货机，互联网商店，办公室咖啡服务等。

　　俄罗斯人均咖啡消费量的增长推动了咖啡市场的强劲发展。俄罗斯人均咖啡消费量从400克增加到了1.35千克。尽管如此，俄罗斯的人均咖啡消费量仍落后于欧洲发达国家。欧洲发达国家的这一指标为6.2-12千克。

　　咖啡市场是食品和热饮市场的一部分。俄罗斯消费者喜欢的主要咖啡类型是速溶咖啡。但在过去几年，速溶咖啡与烘焙咖啡和谷物咖啡的消费比例正在逐渐改变，后者更受青睐。

　　到目前为止，俄罗斯咖啡市场已经接近饱和，预计未来将缓慢增长。(编译：王新宇)