俄罗斯商务咨询网站11月1日报道，根据BusinesStat公司推出的俄罗斯蛋制品市场分析数据，2012 -2016年俄罗斯蛋制品销量增长73.2%，从2.94万吨增加到5.1万吨。受糖果，油脂，肉类，面包等食品工业各部门需求增长的影响，俄罗斯蛋制品销售量逐年增加。

　　俄罗斯蛋制品市场产品以国产为主。2012-2016年进口供应平均占国内生产的5.8%。在2012-2016年俄罗斯蛋制品产量增长64.6%，从3万吨增加到4.94万吨，5年间产量逐年增长，而产量增速最快的是2013年，同比增长23.3%

　　目前俄罗斯蛋制品出口供应量较少，但该指数可能会逐年变化。尽管2016年俄罗斯蛋制品出口量比2015年增长了41.5%，达到624.5吨，但就整体而言，2012-2016年俄罗斯向世界其他国家出口供应的蛋制品下降了35.5%，主要是由于对白俄罗斯的出口下降。2012年俄罗斯对白俄罗斯出口蛋制品923.2吨，而2016年只有279.5吨。

　　预计在2017-2021年期间，俄罗斯蛋制品销量将以每年3.0-8.8%的速度增长，到2021年将达到6.73万吨，超过2016年32.0%。(编译：王新宇)