俄罗斯商务咨询网站7月11日报道，俄罗斯淀粉市场分析表明，2011-2015年俄罗斯淀粉销售逐年增长。5年间销量增加3.54万吨，或增长17.8%。而2015年俄罗斯淀粉销量达到23.5万吨，同比增长18%。

　　在俄罗斯，淀粉的最大消费者是纸浆-造纸业，及食品业。近年来，面包烤制业对淀粉的需求显著增加，含有淀粉的物质能够改善面包的口感和外观，同时可以使用更低质的面粉。此外，冷冻半成品，乳制品，婴儿食品，糖类及糖果点心类食品，啤酒和软饮料厂??家对淀粉的需求不断扩大。因此，食品工业在淀粉销售结构中的比重近年来稳步增长。

　　2011-2015年间，在产品销售结构中以玉米淀粉为主，其比重平均占总销量的69.5%。第二种最受欢迎的淀粉是土豆淀粉，其比重平均占俄罗斯淀粉产品总销量的14.1%。其他淀粉，如小麦，大米，黑麦等，在2011-2015年间平均销量占16.4%。

　　预计，在2016-2020年间，俄罗斯市场上的淀粉销量将平均每年增长1.4-3.0%。市场增长在很大程度上将依赖食品工业对淀粉需求的持续增加。在2020年俄罗斯淀粉销量额将达到26.63万吨。(编译：王新宇)